あるがまま、見たまんま。 暖炉の宿 ロッジスガノは 山形県の蔵王温泉に ロッジをはじめて30年になりました。
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ロッジスガノは
山形県の蔵王温泉にある暖炉の宿。
ロッジだけど...
温泉は、本物。ありのまま。源泉掛け流し。
お料理は
原価計算 なんのその。訪れる方においしかったと喜んでいただきたくて、真剣、真面目につくります。
心情は
飾らないこと。大きく見せても仕方がないし、肩が凝る。良い加減、真面目、あるがまま、見たまんま。
悪く言えば
いい加減、適当。(笑)
適当も本当はいい言葉ですよね ロッジスガノは
友人をお迎えするようなおもてなし。友人の家に泊まるような宿。
等身大のわたしどもがお迎えします。